Campos do Jordão!

Genteeee muito tempo que não escrevo! Voltei!

Quero dar uma dica de um local lindo em Campos do Jordão.

Casa Baronesa é uma fazenda localizada no bairro alto da boa vista. Ela é cercada por uma reserva ambiental, com uma linda vista. Dentro dela existe um restaurante, café bistrô e uma lojinha que vende itens feitos na própria fazenda.

Vale pena conhecer não pela comida e sim pelo local que é lindo! 

Vou postar o que eu provei, gostei mais do sanduiche em si, mas certamente deva ter coisas mais gostosas do que as que eu provei. 

Infelizmente meu tour culinário não chegou nem perto da maravilha que é os locais em Buenos Aires! 

Vale super á pena também as cervejas da baden banden...Eu amei WEISS

Mil beijos e até breve! 

Maravilhosoooo

Strogonoff!!! Receita testada e aprovada!!!

Ingredientes

• Molho:
• 300 g (2 potes) de Cream Cheese Philadelphia
• 2 colheres de sopa de páprica moída
• 2 colheres de sopa de mostarda americana
• 2 xícaras de nata natural
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de caldo de carne concentrado em pó ou 1 cubo
• 1 xícara de purê de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Outros:
• 1 kg de filé bovino em cubos
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 xícaras de champignon em fatias finas
• 1 xícara de cebola em fatias
• 1/4 xícara de salsinha bem picadinha para enfeitar

Modo de Preparo

1. Liquidificar os ingredientes do molho.
2. Fritar em uma frigideira a manteiga e as cebolas, até dourar, adicionar a carne, deixar cozinhar até a carne estar selada por completo, adicionar os champignons e o sal e a pimenta. Cozinhar por mais 5 minutos.
3. Derramar o molho sobre a carne e cozinhar, em fogo baixo, por 15 minutos.
4. Servir quente e decorar com salsinha picada.

Dicas Philadelphia

1. Esse prato pode ser servido com arroz branco.